La definición de “terreno cercado donde se cultivan plantas ornamentales” no da idea suficiente de los que supone la jardinería. Ligada desde sus orígenes a la arquitectura y a la agricultura, la jardinería supone la introducción del mundo natural, en especial vegetal, ordenado y gestionado por el hombre, en los habitats urbanos. Hay jardines privados y públicos, y diversos estilos jardineros que van desde el neoclásico al romántico y el estilo paisajista ingles. En España las primeras manifestaciones jardineras parten de los romanos, que los usaban en sus fincas de recreo. Los árabes desarrollaron en nuestro país los primeros jardines botánicos europeos. La mayoría de los jardines de interés en nuestras ciudades son jardines histórico-artísticos, en tanto que los de nueva factura son escasamente destacables, salvo por su banalidad. Jardines destacables son los granadinos de la Alhambra y el Generalife y María Luisa, los diminutos y bellísimos jardines y huertos de los claustros monacales, los de Aranjuez, los de La Granja, el del Retiro, etc.